Ristorantino
L'Amuri

Volevamo assaggiare il cous cous tanto celebrato di questo ristorante e le nostre aspettative non sono rimaste deluse: abbiamo voluto provare sia il classico alla trapanese, sia quello vincitore del concorso del 2014. Tutto davvero squisito, Giuseppe Salmeri ha davvero una fantasia e delle mani d'oro. Abbiamo innaffiato la cena con un vino "Grillo", veramente gradevole. Il rapporto qualità prezzo è molto vantaggioso, soprattutto per una location come San Vito. L'atmosfera familiare, la simpatia dello staff, fanno il resto. Lo consiglio vivamente se vi capita di far tappa in questa cittadina, in vacanza.

Adoro il pesce crudo e sono consapevole che solitamente è molto costoso, invece in questo caso per la freschezza, la qualità del pesce e l'impiattamento, il conto non è stato affatto salato! Ho preso un piatto di crudités nel quale c'era veramente di tutto: ostriche, gamberoni, tonno, davvero spettacolare! Per le ostriche mi hanno mostrato un certificato di qualità e provenienza e questo va certamente a favore della serietà con la quale è condotto il ristorantino L'amuri. Abbiamo voluto assaggiare anche la pasta e abbiamo preso due busiate con crema di limone, gamberoni e pomodorini: davvero eccezionali. Poi due semifreddi come dolci e che dire... Un posto incredibile che meriterebbe tre stelle Michelin! I complimenti allo chef!

Questo ristorantino è una tappa fissa quando vado in vacanza a San Vito Lo Capo. Tutto è eccezionale: la cucina, l'ambiente, la simpatia dei titolari e dello staff. Lo chef Giuseppe Salmeri gira fra i tavoli, illustra nei dettagli il menù e risponde alle vostre domande. Per i vini vi viene consigliato l'abbinamento giusto e trovo la cantina molto ben fornita! Abbiamo assaggiato la tartare di tonno e il cocktail di gamberi come antipasto. La prima è in assoluto la migliore che abbia mai mangiato, la seconda ha un impiattamento davvero incredibile: oltre al sapore, i piatti hanno una bellezza davvero speciale